GAULOISE BLOND
2010年 11月 18日
醸造所:BOCQ
生産地:ナミュール州
度数:6.3%
原材料:麦芽、ホップ、オレンジピール、糖類、酵母
BOCQ醸造所は1858年創業。
1976年まではピルスナービールを造っていたが、
それ以降に上面発酵も造り始めた。
自社の製品は、ゴロワーズ(秋季限定)、アップルボック、ワーテルロー
ボッククリスマス、セゾンレガルなど。
この自社製品よりも、実はプライベートブランドの生産量のほうが多く、
サンフーヤンやコルセンドンクなどもこの醸造所で造られている。
ゴロワーズブランド
このビールは秋季限定醸造のビールでほかにブラウン、アンバーがある。
テイスティング
明るい少し枯れた色合いのゴールデン。
泡立ちはいいが泡持ちはほどほど。
香りは麦芽の甘いニュアンスとオレンジピール。懐かしいような香り。
味わいは、麦芽の仄かな自然な甘さ、オレンジピール。
後味に絶妙な苦味と渋みの余韻が心地よく残る。
素朴な味わいで、
「昔のベルギービールはこんな感じだったんだろうな~」
と思うようなノスタルジックなビール。
by chicorino1982
| 2010-11-18 22:19